据张水木介绍，他养殖的是绿壳蛋鸡、贵妃鸡和三黄草鸡，数量有1500多只，这些鸡属放养鸡，品质属草鸡，加上喂食的玉米小麦都是粗粮，所以下的草鸡蛋质量是不错的。现在鸡舍里三个品种鸡下的蛋，有黄、绿、白三种颜色，每天的数量有700多枚。张水木称，禽流感之前，他的鸡蛋还算好销，毎枚卖到1块多，禽流感之后基本上卖不出去了，积压的鸡蛋喂了家里饲养的壮猪。
据其介绍，他毎天投入养鸡的饲料成本800多元，以前鸡蛋畅销时能赚点钱，后来碰上禽流感，亏得比较大，现在市场可以销售了，但量还是太少，主要靠零售和当地几家土特产店来拿货，目前也只能销掉一半。
因为积压太多怕坏掉，有时候卖一些还送一些给人家，或者把价格降下来，尽量多卖一些。”张水木无奈地告诉记者，现在每天鸡蛋都在收获，眼看着积压的鸡蛋越来越多，已有近万枚鸡蛋放在仓库里，毎天都在亏损经营，要是再销不出去话，也只能喂猪了，他说希望社会上能有好心人帮他一把。如果你需要这样的鸡蛋，可以联系张水木。