端午节贵族化礼盒遭冷遇
去年500元一盒的热销，今年200元一盒，有星级饭店走大众化路线提前卖光
中央倡导的厉行勤俭节约等八项规定对眼下的端午节礼盒市场产生较大影像，昨天，现代快报记者探访南京众多高档宾馆饭店，与往年不同的是，许多星级宾馆订制销售的贵族化礼盒普遍遇冷，还有几天就过端午节了，目前仍滞销严重。而一些宾馆主动自降身价，转而走中低档路线，价位适中，包装简洁的礼盒出现热销，不仅销量大增，有的一周前就销售一空。
滞销一：端午礼盒搭售880元红酒
昨天，现代快报记者来到汉中路一家星级酒店，为迎接端午，酒店提前一个月订制了高档礼盒，分高中低3档。从销售情况来看，低档礼盒卖的最好，搭售高档法国葡萄酒的高端礼盒却少人问津。
各类礼盒都摆放在酒店一楼大厅桌子上，其中268元礼盒中，有4个不同口味的粽子、绿豆糕、咸鸭蛋等。旁边摆着一个打开的精美皮具，里面有两瓶葡萄酒，还配有5件配套小礼物。服务小姐向记者推销说，这两瓶红葡萄酒产自法国波尔塔，5个小礼物分别是酒刀（开瓶器）、酒套（海绵做的防止斟酒时漫溢）、抽气泵（酒没喝完吸完瓶内空气）、圆椎形金属瓶盖（代替木塞），还有一个温度计，红酒在8至12度饮用最好……
服务小姐推销说，端午节光送棕子和鸭蛋太大众化，送红酒有品味。买268元粽子加上880元的两瓶红酒，放在一起送人，面子好看。不过她承认，这套礼盒总体销量有限。
滞销二、光一个装礼物的篮子就要100多元
上海路一家星级酒店大厅摆着各式端午礼盒，其中一个跟普通竹篮差不多大，是用红色皮具做的，外观十分精致。服务小姐坦言，这个是不是牛皮做的她也不知道，这一套礼盒要598元，篮子里装着粽子、绿豆糕、盐水鸭、咸鸭蛋等食品，价格共计400多元，光这个皮做的篮子就要100多元。“价格订得太高了，确实卖不动。”服务小姐说。
相比于这个高档皮篮礼盒，188元一盒的中档礼盒就特别好卖。服务小姐说，这种中档礼盒里只有10个粽子，用真空包装，风味各异。外包装也很简洁，是用原木色的纸包装的，外观看起来象是漂亮的木盒子，其实是并不厚的纸做的。“买这个的最多，我这儿只剩几张券了，几乎全卖光了。”
义乌路一家星级饭店推出的108元端午礼盒也很抢手，昨天，服务人员对现代快报记者说，108元一盒的主要是粽子，包装很简洁，几天前就卖光了。现在只剩218元的礼盒了。
热销：比去年降了档次提前一周卖光
“现在社会讲究勤俭节约风气，今年我们在订制端午礼盒时，走大众化路线，推出简易包装、价格实惠的礼品，没想到大受欢迎，早在5月底就被订购一空了。”中山门附近一家星级酒店的工作人员说。
该酒店位于中山东路边，昨天，一楼大厅还搭设了销售端午节礼的区域，背景幕墙上写着“端午香飘”字样，柜台上摆放着几个竹篮，旁边写着礼盒内装的礼物清单，标明售价188元。工作人员说，从4月28日开始卖，很快出现热销场面，一共准备1300盒，十分抢手，早在一周前就全被订购光了。“今年是卖的最多的一年，往年端午最多只能卖出1000盒。”
为何这么好卖？工作人员分析，主要是走低价路线，价格适中，往年酒店订制的端午礼盒都在300元以上，今年价格降了不少，所以很受欢迎。但降价并没有降低礼盒的质量，里面装的食品与往年没啥区别，只是今年闹禽流感，没放真空装的盐水鸭。今年礼盒主要是包装简化了，里面还是一样的粽子咸鸭蛋绿豆糕，“节日礼品只是是包装上下功夫，吃的东西成本毕竟有限。”
工作人员说，在酒店订购端午礼盒的基本上都是单位集体购买，不少是作为员工福利发放，也有送给客户。“反正这个东西是买的不吃，吃的不买。”
算账：成本1元的粽子奢华包装后涨价几十倍
粽子是大众食品，端午节几乎家家都要吃。一只粽子的成本价到底多少？昨天，现代快报记者来到光华门附近一家菜场，一节柜台前挂着大招牌，出售鲜肉粽子、红豆粽子、蜜枣粽子、白米粽子。零售价格每只粽子在1.5元左右。摊贩说，白米粽子成本不到1元，最贵的肉粽子成本也不超过2元。“都是大米和肉做的，成本高不到哪里去？”
可这些普普通通的粽子，一旦套上豪华“马夹”身价立马倍增。在义乌路一家星级酒店，热销的10只装的一盒粽子，售价188元，单价高达18.8元。在新街口一家五星级酒店，标价698元一盒的礼盒里共有8只粽子，还有6只双黄咸鸭蛋、一盒绿豆糕、一只盐水鸭、一瓶XO酱。服务人员称，粽子是饭店高级厨师订制，由食品厂特制的。有海鲜牛肉等各色口味，但主要原料还是大米。除去盒内其他食品价格，这8只粽子售价大约在400元，每只高达50元。由于价格太高，饭店人员承认，今年销量确实较小。
最热销的端午礼盒较去年降价一半
江苏省餐饮协会秘书长于学荣说，目前制做端午礼盒的主要是星级酒店和餐饮连锁企业，今年南京市场销售情况与往年大不相同，高端礼盒销售大大减少，整体价位比较适中。去年是500元一盒的唱主角，今年则是200元左右一盒的最热销，广受市场欢迎的主打品种身价降了一半还多。
于学荣分析，今年端午礼盒的一个特点是包装简化，更加亲民，接近消费者，体现大众化趋势。这与中央提倡的勤俭节约风气相一致。虽然有一些星级酒店为满足少部分人的需求，仍订制了高端礼盒，但销售情况普遍不容乐观。从目前掌握的信息来看，今年500元左右的高端礼盒销量比去年下降了30%以上，而200元左右走亲民路线的礼盒销量增加了20%以上。